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料理と言えば！！
皆さんは何を思いますか（＾−）？
今日は、「肉じゃが」に挑戦しています↑↑
現在進行形です（＾０＾）/
ただ・・・
お肉がですねぇ、私的にはひき肉が良かったんですが、
午前中トレーニング後にスーパーに行って見たんですが、
それらしきのが無くて↓↓
だけど、作りたかったので、せめて牛肉を!!!と思って、
午後の練習後、ぎりぎり閉まる寸前のスーパーにまた行って、
実はどれが牛肉か分からなかったので、「これでいいや！」と思ったのを使って作っています（＾＾；
帰って来て調べたら、「エスカロップ」＝肉・魚の薄い切り身；特に子牛の薄切り。
と辞書に出たので、正解っちゃ正解ですよね！？
レシピの写真や説明によると最後の方は汁が減ってくらしいんですが、
私の肉じゃがさんは一向に水が減っていく気配がありません（；＿；）
でもじゃがいもの色とか感じとか玉ねぎの感じはお母さんが作ってるのと同じ見た目だから・・・
成功するんではないんでしょうかぁぁぁ（＞v＜）
まぁ失敗したのはにんじん入れるのを忘れてたので急いで後から炒めて合流させました（汗）
それからジャガイモ若干大きく切り過ぎた・・・かもしれない所ですかね（＾−；
でもでもおそらく成功でしょう↑↑
そう信じてる!!!!というか信じたい！！！ |
by inoakiko ¦ 06:25, Tuesday, Jan 22, 2008 ¦ 固定リンク
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